top of page

Media archief

WhatsApp Image 2024-08-26 at 17.08.03.jpeg

De Groene Amsterdammer

"Echt brood op de plank - Het meeste ‘brood’ bij de supermarkt of de ‘ambachtelijke’ bakker komt uit de fabriek, is smakeloos [...]"

Schermopname (102).png

Seizoen 18 aflevering 17 "Waldkorn" - over het verhaal achter het merkbrood wat een Nederlandse uitvinding blijkt te zijn.

De Keuringsdienst
van waarde 

Schermopname (121).png

Rational Nederland

"MAMA - concept of Life - bakkerij met RATIONAL SelfCookingCenter®"

Schermopname (122).png

Gemeente Haarlemmermeer

"Transformeren in het Sociaal Domein: bakkerij Mama met sociaal gezicht."

MAMA_WORKSHOP_JessieTichelaar-24.jpg

Haarlems Dagblad

"MAMA. Brood bakken met een ideaal in Zwanenburg."

Odido reclame

April 2024, reclamespot

voor Odido Business.

Schermopname (100).png

Seizoen 23 aflevering 16 "Brood" - over veldbonenmeel en andere toevoegingen in hedendaagse broden.

De Keuringsdienst
van waarde

Schermopname (118).png

Het Parool

"Geen van de broden zijn alledaags. Neem het emmerbrood, gemaakt van het oergraan emmertarwe. Samen met een boer uit Nieuw-Vennep en een molenaar uit [...]"

Schermopname (94)_edited.jpg

Binnenstebuiten

"In de vroege uurtjes is culinair expert Alain Caron in het Noord-Hollandse Zwanenburg, waar in de bakkerij van Karel Goudsblom de eerste broden al uit de ovens komen. [...]"

Schermopname (116).png

Alkmaars Dagblad

"Bakkerij MAMA is gehuisvest in een licht en ruim fabriekspand in Zwanenburg, een dorp tussen Haarlem en Amsterdam. Bij binnenkomst stap je in een open ruimte [...]"

Schermopname (117).png

Het Parool

"De 21 beste bakkers van Amsterdam: hier koop je het lekkerste brood"

Schermopname (124).png

Barts Boekje

"Bakkers + Bakkies: dit zijn de beste ambachtelijke bakkers van Nederland"

WhatsApp Image 2024-08-27 at 15.52.32.jpeg

Bakkerswereld

"Bakkerij Mama houdt moed erin met open huis voor consument en horeca."

Voor persaanvragen/ contact, mail ons via:
administratie@mamaconcept.com

bottom of page